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2010年12月22日水曜日
山形県米沢市…永井屋時雨(しぐれ)の松本舗の大黒舞(だいこくまい)
先日、銀座三越で購入し食したら美味しかったので、今日も行ってみたら売り切れであった。残念。いつ入荷するのかも良く分からず。頻繁に見つけにいかないとだめかもしれない。もう一度ぜひ食べたい。永井屋は協和2年(1802)創業とのこと。
大黒舞(だいこくまい)は、古代米「黒米」入りの餅で、ずんだ餡(枝豆餡)を包んでいる。
本当に美味しい。
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