三越 全国の名菓 菓遊庵 １月のお菓子

豊かな香りと赤く染まった愛らしい姿で、春の訪れを教えてくれる、甘酸っぱい苺を使った和菓子。
　
☆東京＜花園万頭＞　早春苺　１個２５２円
　愛らしい苺の姿に整えた、お饅頭。味わい深い饅頭生地と、苺の風味がほのかに広がる上品な甘みの餡が調和した、早春らしい風味。
　
☆福岡＜如水庵＞　いちご大福　４個入５９７円
　甘みと酸味のバランスが良く、大粒で香り高い新鮮な苺を白餡で包み、やわらかいお餅でくるんでいる。白餡のあっさりした甘みが、苺の爽やかな甘酸っぱさを引き立てている。
　
☆埼玉＜亀屋＞　小江戸の心　４個入３９９円
　苺のペーストを白餡に練り込んだ、ほのかな酸味の苺餡を、やはり苺を練り込んだホワイトチョコレートで包んである。苺の優しい風味が効いた、一口サイズの和のスイーツ。
　
☆静岡＜間瀬＞　雪いちご　１棹６３０円
　静岡産の苺の果肉を練り込んだ白豆こし餡を白い軽羹でサンドし、雪の中から芽吹く春待ち苺を表現している。果肉のフルーティーなおいしさに、春の訪れを感じる逸品。
　
☆栃木＜雅洞＞　いちごサブレ　１５枚入８２１円
　苺を思わせる可愛らしいハート型の中に、栃木県産「とちおとめ」の香り高いおいしさをぎゅっと詰め込んだ小さなサブレ。苺のつぶつぶ感も味わえる。さっくりとした歯ごたえが美味。
　
☆千葉＜房洋堂＞　館山いちごどら焼き　１個１３７円
　館山産の苺を農家より直接仕入れ、白餡に練り込んでいる。ふんわりと焼き上げた皮と、苺の果肉が入った苺餡が、香ばしくフルーティな美味しさを奏でる。